【涸沼産】ひぬま やまとしじみ【冷凍しじみ】

• 冷凍

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「夕日の郷 松川」はキャンプ場・BBQ場の施設のほか、農産物直売所が併設されていて、地元農家が丹精込めて作った農作物を販売しています。その中から、眼前に広がる雄大な汽水湖「涸沼」で獲れた、冷凍「しじみ」をご用意しました。

涸沼は、満潮時には海から涸沼川を通じて海水が逆流し、淡水と海水が混ざり合う「汽水湖」です。「汽水湖」は全国的にも珍しく、海水魚と淡水魚の両方が生息しています。このように恵まれた環境で獲れる涸沼のしじみは、日本三大しじみ（島根県・青森県・茨城県）の一つにも数えられています。涸沼で獲れるしじみは粒が大きくなることが有名で、大きいものは500円玉くらいにもなります。

美味しいお味噌汁を作るため、是非涸沼のしじみをお召し上がりください！

※このしじみは「冷凍しじみ」です。砂抜き済みのため、解凍せず冷凍のままご調理下さい。
※しじみを湯煮する場合は、「水を沸騰させてから」しじみを投入して下さい。
※新パッケージで、内容量が450gから360gに変更になりました。