＜大洗産・幸重＞干し芋 紅はるか 「セッコちゃん」300g （ハシッコ）

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大洗の農産物加工「幸重」より、茨城が誇る今一番の定番お土産アイテム「干し芋」の中から、その高い糖度で人気急上昇中の干し芋品種「紅はるか」が登場！

本商品は商品製造の際に出てしまう「切れ端」、いわゆる「ハシッコ」を集めた商品で、大きさや形に差があります。通常商品と味は変わらないのは勿論の事、細かくて食べやすく、更にお手頃な価格でお買い求め頂けます！

一般的なさつまいもは焼き芋にしても糖度50度程度ですが、紅はるかの焼き芋は糖度60度にもなると言われており、そのくらい「甘い」品種です。その紅はるかを十分に糖化させ、甘くてねっとりした黄金色の干しいもに仕上げた、幸重自慢の商品です。

幸重では、「紅はるか」を無添加で作っており、自然の力で甘味を出していく努力をしています。デンプンが糖分に変わり、甘味が出るという作業の繰り返しで、甘い商品が出来上がります。冷凍しておけば1～2年は持つため、保存食としても最適です。

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✮幸重・小野瀬三雄さんの「美味しい干し芋の食べ方」✮
あえて「そのまま食べるのではない方法で美味しく頂くとしたら？」という質問をしてみました。

①天ぷらにする
お好みの天ぷら粉を使って中温～180℃で揚げて下さい。お菓子感覚で、一味違った干し芋の味を楽しめます！

②バニラアイスと一緒に食べる
干し芋は以外にもバニラアイスと相性抜群！絶妙なハーモニーを奏でます。アイスが少し溶けた所でお召し上がり下さい！
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この商品は、優れた農産物・水産物および加工品に認証される「大洗ブランド認証品 アライッペのこれだっぺ」の登録商品です。
詳しくはこちら：https://www.oarai-info.jp/page/page000590.html